2015/1/14 16:34:36 From: 李代文
据笔者所知,阳东县东平、新洲、大沟一带李姓居民对鲤鱼称之为红尾。鲤鱼为什么会被叫做红尾考?这还得追溯到唐朝。
鲤鱼产自我国除西部高原外的各地淡水河流、湖泊。鲤鱼体色金黄,嘴上左右各有一须,大鳞片紧紧保卫护着鱼身,鳞片也因地域和种类之别有白色、青黑色之分,尾巴多为红色。鲤鱼体态肥壮,肉质鲜嫩,不但是人们日常生活中的美味佳肴,还是防病治病的辅助品。鲤鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,适宜一般水肿患者食用,特别对妇女妊娠水肿、产后乳汁缺少有辅助作用。
因此,鲤鱼既可食用,又可药用,还可供观赏,早为我国民众赏识,是我国最早家养的鱼。公元前473年,越国范蠡所著《养鱼经》中称:以六亩地为池,池中有九洲。求怀子鲤鱼长三尺者二十头,以二月上庚日内池中令水无声,鱼必生。
白居易写道:草堂前新开一池,养鱼种荷,日有幽趣。诗曰:“淙淙三峡水,浩浩万顷波。未如新塘上,微风动涟漪。小萍如泛泛,初蒲正离离。红鲤二三寸,白莲八九枝。绕水欲成径,护堤方插篱。已被山中客,呼作自家池。”
对于鲤鱼,有很多美丽的传说,最出名的是 “鲤鱼跃龙门”。李白曾专门写有:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。”阳江也有《鲤鱼化龙》的传统舞蹈,参加省的民俗文化活动演出获奖。
春秋时期起至汉代,国人多有养殖鲤鱼。到了唐朝,高祖、太宗、武则天、玄宗等因重视水利建设和灌溉设施,武德年间在同州(今陕西大荔)开渠,自龙门(今山西,(、)陕西间的龙门)引黄河水灌田;贞观年间,修雷塘、勾城塘,河鲤随水大量进入,到处都有鲤鱼活动。但是,鲤与李同音,唐王朝皇帝姓李,很是忌讳。国人不敢直叫鲤鱼了,改叫“红尾”。当时老百姓也不敢继续经营、养殖鲤鱼,只好再去寻找新的鱼种,这才有了后来的 “四大家鱼”。
把鲤鱼称作红尾,一直没能寻找到文字记载,见诸诗词表述的是明代何景明的《津市打鱼歌》,诗中:“大船峨峨系江岸……邻家思妇清晨起,买得兰江(水名,澧水)一双鲤,(古字,念xi,鱼跃摆尾声 )红尾三尺长,操刀据案不忍伤。呼童放鲤撇波去,寄我素书向郎处。”素书,用白色丝绢写的信。出自《饮马长城窟行》:“客从远方来,遗我双鲤鱼,呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。”之典故。
何景明(1483-1521),字仲默,号大复山人。19岁(弘治十五年)进士,初授中书舍人。(李代文)