王大厨讲菜

【茄丝打卤面】

1.茄子切条,大蒜切末;

2.炒勺烧热,入油炸香花椒粒,下入茄条煸炒;

3.茄条炒至微黄入酱油炒匀,倒入适量清水煮开;

4.撒入少许盐.鸡粉调味,用适量水淀粉勾芡,芡汁糊化后撒入蒜末出锅;

5.面煮熟后捞出,盛入碗中,浇上茄丝卤即可~热乎乎的来上一碗,超级好吃哦。

【饮食健康】：七种汤水让你健康过一夏

①绿豆汤：清热解毒、止渴消暑。

②冬瓜汤：生津降胃火。

③银耳百合汤：润肺养颜。

④冬瓜海带汤：清热解暑、减肥瘦身。

⑤鱼头豆腐汤：清热、生津解毒、降血脂。

⑥萝卜汤：止咳化痰、除燥生津。

⑦丝瓜汤：消暑利肠、去风化痰。

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