老总坐阵　食客放心

　　我是十八子饭店的一个忠实顾客，自饭店开业以来，我常来光顾早茶，但最大的遗憾是贵店以其它大多数酒店一样，也包括高档酒店，都没有一杯可口的靓茶，但近段时间贵店的靓茶脱颖而出，清香可口，深受茶客赞赏，究其原因何在？我一探究竟。

　　每天早上七点钟左右，我几乎每天都看见一个常穿黑色衣服，中等个子，年过半百的男人在餐厅忙碌着，时而检查地面清洁，时而检查台面摆放，时而走入热水间指导员工操作，时而在茶客中收集合理的意见和建议……我好奇地观察到他每天都不厌其烦地检查每一个热水瓶，当他看见热水瓶的蒸汽冒烟缭绕而上的时候，那饱经风霜的脸就会露出舒心的微笑。我好奇地向当班部长李进杰打听，原来那个人是饭店总经理柯明天先生，我以前曾久仰他的大名，今日一见，果然不同凡响，我不禁深深地颤动了，如此一件开水小事，都要亲力亲为，我姑且也是搞企业的小小老板，相比之下，真有点惭愧了，他平凡而朴实的人生品格不正是我们搞企业的一种借鉴吗？望着总经理忙碌的背影，我的眼眶有点湿润了，在一股冲动的热流驱使下，为了表达我个人对总经理的敬意，我让部长李进杰拿来纸和笔，为我效劳，投上一稿，以表寸心。

　　呵！一样的茶叶，滚烫的开水，一杯令食客放心的可口热茶。它蕴藏着十八子饭店真诚的待客之道和别具一格的管理模式。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　饭店一忠实茶客  李进杰代笔